Le Château de Rosnay

Carnets de bord
des apprentis
Vivez l'expérience de l'apprentissage
vu par les apprentis d'hier et d'aujourd'hui

 

Le 19 Octobre dernier, les Bac-pro CSR du CFA MFR de St Michel Mont Mercure ont visité le Château de Rosnay Maison Jard.

Nous avons débuté la visite par la cave et le chai. Nous avons eu le privilège de voir le procédé de mise en bouteille : le contenant, la capsule et l’étiquette.

Mme Godet nous a expliqué les étapes de vinification en blanc, rosé, rouge et l’étiquetage d’une bouteille de vin en nous précisant les mentions obligatoires et facultatives que l’on retrouve sur les différentes étiquettes du domaine.

Nous avons terminé la visite par une dégustation de leur vin rouge et vin blanc.

Nous remercions Mme Godet pour le temps qu’elle nous a consacré et pour ses explications autour du vin et de ses produits. »

Le groupe 1er année Bac-pro CSR

 

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