M. Roturier Sébastien en viste au CFA

Carnets de bord
des apprentis
Vivez l'expérience de l'apprentissage
vu par les apprentis d'hier et d'aujourd'hui

 

  • Pain CFA MFR St Michel Mont Mercure

M. Roturier est l'un de nos partenaires européens.
Ce Vendéen d'origine s'est installé aux Pays-Bas depuis plusieurs années. Il propose des produis français (baguettes, pains et pains spéciaux, galettes des rois, viennoiseries et sandwichs) et bien évidemment quelques spécialités Vendéennes comme la brioche maison ou le préfou.

Tous les ans, 2 à 3 apprentis viennent en stage au sein de son établissement dans le cadre du programme Erasmus.

La matinée s'est déroulée autour d'un temps d'échange avec M. Roturier  :

- Présentation des Pays Bas (cultures, géographie,...),
- Installation de son entreprise dans un pays étranger après avoir été maître d'apprentissage en France,
- Fonctionnement de son entreprise (1 lieu de production, 3 magasins),
- Attentes lors de l’accueil d’un jeune apprenti en stage Erasmus,
- Possibilités d’embauche après la formation au sein de structure.

Et l'après-midi il est intervenu en TP (rôle de la fermentation).

Merci M. Roturier pour votre visite et votre coopération !

 

 

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