William Lysée pâtissier à la Maison Marcolini - Bruxelles

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  • Le chocolat coule à flots

Dans le dernier numéro du journal du pâtissier, un article est consacré à la Maison Marcolini qui fête ses 20 ans !

M. Pierre Marcolini, Maître Pâtissier – Chocolatier sur Bruxelles est à la tête de cette Maison renommée qui compte 30 boutiques à travers le monde.

Il est également jury de l’émission « qui sera le prochain grand pâtissier » sur France 2.

M. William Lysée était apprenti du CFA MFR de St Michel.

Suite à son séjour européen Léonardo Da Vinci (désormais nommé Erasmus), il travaille au sein de la Maison Marcolini depuis plus de 3 ans.

William est au dernier rang (rang au fond) il est le 1er en partant de la droite, M. Pierre Marcolini est celui qui porte la veste blanche.

 

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